Dégustation de trois Beaujolais
Vol au vent à l’ancienne, sauce FinancièreCoq au vin, pommes vapeursPlateau de fromagesSorbet poire, arrosé de son eau-de-vie

Menu servi le mercredi, le jeudi et le vendredi à déjeuner

Entrées — 6€

Autour du jardin ce midi

ou

6 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil

Plat — 15€

Omelette au Comté, pommes sautées et salade verte

ou

Dans la cocotte ce midi

Dessert — 5€

Fromage blanc de campagne et sa crème de marron

ou

Compote Maison aux fruits de saison

Entrées — 8€

Quenelle de brochet « sauce Nantua » Maison

ou

9 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil

Plat — 18€

Confit de canard façon hamburger

ou

Dos de cabillaud sauce hollandaise

Dessert — 6€

Mœlleux au chocolat et sa crème anglaise

ou

Tarte Tatin, glace vanille et caramel

Entrées

12 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil
12€
ou
Salade de “Homard Bleu” et foie gras frais Maison
(supplément de 5€ dans le menu)
22€

Plats

Volaille « fermière » servie rôtie ou en sauce, selon l’idée de la grand-mère 20€
ou
Feuilleté de ris de veau aux morilles 24€

 Desserts

Tarte fine aux pommes chaudes, glace vanille et caramel (à commander au début du repas) 8€
ou
Coupe glacée de “La Grange”
(glace vanille, glace caramel, crème de marron, chantilly, amandes)
8€

 

Entrées

Foie gras frais Maison et sa brioche 18€
ou
Vol-au-vent “sauce financière” 16€

Plats

“Homard Bleu” de nos côtes servi décortiqué, flambé
au Cognac, sauce au beurre et à l’estragon
32€
ou
Filet de bœuf français sauce au poivre 26€

 Desserts

Sorbet arrosé de son eau-de-vie 8€
ou
Feuilleté aux fruits de saison, glace caramel
(à commander au début du repas)
10€

 

Plateau de fromages 8€

Tous les plats sont disponibles à la carte

Prix TTC

Eau minérale non comprise dans les menus

Parking privé • Petite salle de séminaire « 18 personnes environ »